Seorang chef boleh menyediakan hash browns dengan membentuk kentang racik menjadi patti sebelum digoreng dengan bawang (kelembapan dan kanji kentang boleh mengikat tanpa pecah); walau bagaimanapun, jika agen pengikat ditambah (telur atau minyak sebagai contoh), penyediaan sedemikian merupakan lempeng kentang. Hash browns beku kadang-kadang dijadikan bentuk patti untuk memudahkan pengendalian, dan bentuk padat seta leper agar boleh dimasak dalam pembakar atau pemanggang roti. Jika hidangan hash browns menggabungkan daging cincang, lebihan makanan, atau sayur-sayuran lain, ia lebih sering dirujuk sebagai hash.[2]

Hash browns juga dihasilkan sebagai makanan kering, yang kadang-kadang digunakan oleh pengembara beg galas.[7]